Fersk & saltet

Av de saltede produktene er det saltet uer og torsk som er trønderens favoritt og disse produserer vi hver eneste dag i uka, ink søndag. Gammelsaltet sei fra Frøya produseres ikke daglig da den er best etter 2 år og er noe vi nesten alltid har. På fersk fisk har vi på gode dager et skammelig godt utvalg og du kan kjøpe fersk fisk i en hel haug med varianter i renskåret filet, skiver, eller luksusvariantet loin. Vi kaller loin for biff, som da er den tykkeste delen av ryggfileten.